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News Center*，根據(jù)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營者不可生產(chǎn)混有異物、腐bai變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑，否則，經(jīng)營者將受到相應(yīng)的處罰，如沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，或者5萬元以上10萬元以下罰款等。為此，相關(guān)食品加工莫要抱著僥幸的心理，忽視食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，否則企業(yè)得不償失。那么，食品加工企業(yè)該如何把好產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)，防止夾雜異物的食品流入呢？根據(jù)上文提到的袋裝香辣小魚可知，此類食品屬于熟制動物性水產(chǎn)干制品，一般加工包括選...
2018年年底，一篇名為《6種“催人老”的食物希望你一個都沒有上癮》的爆文，將多款食品推上了風(fēng)口浪尖。文章中提出罐頭食品使用防腐劑加工、存在蛋白質(zhì)變質(zhì)現(xiàn)象等多個觀點，并借此規(guī)勸人們減少食用罐頭的次數(shù)。但僅一個月后，中國食品工業(yè)協(xié)會罐藏食品專業(yè)委員會就表示“該文章嚴(yán)重誤導(dǎo)消費者”，并對發(fā)布媒體提起了民事訴訟。由此可見，在這個造yao無需成本、食品謠言傳播速度極快的時代，食品安全檢測儀器設(shè)備或?qū)⒊蔀槭称飞a(chǎn)廠家及相關(guān)協(xié)會自證清白的有效工具。首先，文章中之所以提出罐頭“使用防腐劑加...
隨著食品快檢技術(shù)和檢測儀器設(shè)備的不斷成熟，越來越多的地方在食品安全建設(shè)過程中，將食品快檢作為食品安全監(jiān)督的一項重要舉措，紛紛引進(jìn)食品安全快檢車，提升食品安全應(yīng)急處置能力，保障人民舌尖上的安全。春節(jié)期間，人員流動較為頻繁，食品安全不可疏忽大意，必須從多方面、多領(lǐng)域入手，全面保障就餐群眾的食品安全。為維護(hù)春節(jié)期間食品安全。前不久，江西省吉安縣市監(jiān)局加強了食品快速檢測工作，該局抽調(diào)機關(guān)專業(yè)快檢人員聯(lián)合各基層分局成立了10個工作小組，對各管轄區(qū)內(nèi)重點場所、重點品種、重點環(huán)節(jié)進(jìn)行了食品...
到底什么是生命科學(xué)呢？生命科學(xué)即生物學(xué)，主要是指以分子遺傳學(xué)為核心的研究生命活動規(guī)律、生命的本質(zhì)、生命的發(fā)育以及各種生物之間、生物與環(huán)境之間相互關(guān)系的科學(xué)。如今，人類在生命科學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)取得了諸多進(jìn)展。其中，生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、遺傳學(xué)、神經(jīng)學(xué)科等將繼續(xù)成為解析生命活動的主要領(lǐng)域。生命科學(xué)技術(shù)成果已經(jīng)廣泛應(yīng)用于多個領(lǐng)域。在基因工程方面，生物技術(shù)已經(jīng)能夠按照人們的意愿，實現(xiàn)受體細(xì)胞的預(yù)期繁殖；在臨床診斷領(lǐng)域，基因治療技術(shù)能夠通過導(dǎo)入正?；?，實現(xiàn)細(xì)胞的自我...
如今，在人們的日常生活中，紙巾早已由一種少見的物件變身成為剛需物品，但部分生活用紙仍舊存在著實際衛(wèi)生水平不高的問題。而我們?nèi)粘Ｊ褂眉埥淼倪^程中，也往往會發(fā)現(xiàn)其存在著掉屑、掉粉等問題。那么，存在著這些問題的生活用紙，是否會影響我們的身體健康呢？合格的衛(wèi)生用紙又必須達(dá)到哪些標(biāo)準(zhǔn)、接受哪些檢測項目呢？*的是，衛(wèi)生紙作為一種常與人體手、口、鼻等多個部位親密接觸的物品。其一旦存在著微生物指標(biāo)不合格、塵埃度高或檢出有熒光增白劑、滑石劑等情況，必然將被打入質(zhì)量不過關(guān)一欄。首先，紙巾中超量的...
高速路面結(jié)冰，就應(yīng)當(dāng)封路，這當(dāng)然是確保安全上*的法門。不過，中國大多高速公路公司，對這個問題的重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，相關(guān)的預(yù)警和應(yīng)急仍然停留在原始狀態(tài)。也正因此，近幾年，高速上不斷上演因結(jié)冰導(dǎo)致的車輛連撞事故。然而，悲劇并非不可避免。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，對高速路面結(jié)冰情況實行監(jiān)控并預(yù)警，已有極為完善的技術(shù)和成熟的運用，在許多發(fā)達(dá)國家，高速降雪結(jié)冰預(yù)警系統(tǒng)早已實現(xiàn)了普及。這種結(jié)冰預(yù)警系統(tǒng)的原理，就是通過在道路或橋面上布置的傳感器對路況進(jìn)行全方面的監(jiān)控，并將測得數(shù)據(jù)傳輸至中央處理器進(jìn)行分...
近期，有消息指出，多個品牌的速凍產(chǎn)品被相關(guān)部門檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。有關(guān)企業(yè)即刻對疑似批次產(chǎn)品進(jìn)行各銷售渠道的下架以及全面封存，由政府派遣的聯(lián)合調(diào)查組進(jìn)行核查。目前，該批次產(chǎn)品已經(jīng)被采樣送檢，將根據(jù)檢測結(jié)果做進(jìn)一步處理?？茖W(xué)檢測嚴(yán)防非洲豬瘟傳豬不傳人非洲豬瘟緣何成為“*殺手”誠然，近年來食品安全問題頻頻發(fā)生，媒體和消費者對相關(guān)事件的敏感度。此次被檢出非洲豬瘟病毒的速凍產(chǎn)品又是消費者經(jīng)常購買的品牌，自然會引起廣泛關(guān)注。目前，消費者關(guān)注的焦點在于，被檢出非洲豬瘟病毒的食品是否...
近日，美聯(lián)社報道稱，美國緬因州研究人員正在通過研究稀有魚類生活水域的DNA來保護(hù)僅存于當(dāng)?shù)?4個湖泊及池塘中的稀有魚種，避免物種滅絕的現(xiàn)象發(fā)生。根據(jù)新聞報道，有關(guān)研究人員收集研究“環(huán)境DNA”的目的，是為了收集稀有魚類及其生存環(huán)境相關(guān)微生物的基本信息，確保其生存環(huán)境的穩(wěn)定。顯然這種方法比傳統(tǒng)刺網(wǎng)捕魚的方法更加便捷，同時入侵性更低，并且能規(guī)避為了保護(hù)而傷害魚類的風(fēng)險。但同時，也間接承認(rèn)了人類部分研究方式對自然環(huán)境存在一定的潛在危害。此次研究的初衷意在保護(hù)稀有魚類，但是無論是客觀...
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